Ovatko ravintoloiden valot vain valaistusta varten? Koet suuren menetyksen, jos et' kiinnitä huomiota valaistuksen rooliin!
Hyvin rakastetun ravintolan on houkuttelevan ja herkullisen ruoan lisäksi oltava myös erittäin varovainen sisustuksessaan ja suunnittelussaan, ja hyvällä valaistuksella se voi olla vieläkin kuorrutus kakun päällä ja vieläkin vaikuttavampi. Tehokas valaistussuunnittelu voi houkutella ja ohjata asiakkaita' luomalla mukava, turvallinen ja harmoninen valoympäristö. Nerokas valaistussuunnittelu voi lisätä ruokakauppojen arvoa, vahvistaa asiakkaita' halu tulla myymälään ja maksimoida visuaalisen markkinoinnin vaikutus.
Nykyään cateringin nopea kehitys yhdessä kuluttajien kysynnän muutosten kanssa yhä useammat ravintolat yrittävät parhaansa mukaan heittää sisustuksensa houkutellakseen asiakkaita kuluttamaan. Mutta itse asiassa monien ravintoloiden sisustuksessa on yksi asia, joka jää helposti huomiotta: ravintolan valaistus. Monet käyttäjät ajattelevat, että valaistus ei ole vain valaistustoiminto, eikö se ole tärkeää?
Mutta jos kerrot, että ravintolan valaistus vaikuttaa suoraan ruokailijoiden ruokahaluun ja kauppojen sisäänpääsyasteeseen, luuletko silti niin? Hyvä ravintolavalaistussuunnittelu voi paitsi luoda hyvän ravintola -ilmapiirin, myös stimuloi ja herättää ihmisten ruokahalua ja lisää siten liikevaihtoa.
1. Lisää asiakkaiden ruokahalua
Hyvä valaistus ravintoloissa voi tuoda asiakkaille sekä visuaalisia että makuelämyksiä ja saavuttaa fyysisen ja henkisen nautinnon. Hyvä valaistus voi lisätä ruoan koostumusta, ilmaista ainesosien todellisen värin ja jopa lisätä väriä astioihin ja edistää ihmisten ruokahalua. Esimerkiksi deli -valot ovat kaikki oransseja, mikä tekee ruoasta houkuttelevamman.
2. Se voi lisätä ravintolan liikevaihtoa
Oikea valaistussuunnittelu luo erityisen tunnelman, ja viehätysvoiman lisäämisen tulee perustua siihen, millaisen tunnelman haluat luoda. Käyttämällä nerokasta valaistuksen ja värien yhdistelmää ravintolan visuaalinen tila on rakennettu herättämään asiakkaiden huomio.
3. Säästä sähkökulut
Valaistus ei ole hyvä useille, mutta sen on oltava tieteellistä ja kohtuullista, juuri niin, että jokainen valonlähde voi olla suurempi arvo.
Me kaikki tiedämme, että eri maissa ja alueilla on omat ainutlaatuiset tyylinsä ja tunteensa. Esimerkiksi Yhdysvallat puolustaa vapautta ja eklektisyyttä, Saksa on vakava ja tiukka, Kiina on varattu ja varattu ja Ranska on innostunut ja rajoittamaton. Sama pätee ravintoloihin. Teemat, joita erilaiset ravintolat haluavat ilmaista, ovat myös erilaisia. Eri ravintoloiden valaistussuunnittelu on erilainen, ja niiden on oltava yhdenmukaisia ravintolan' sijoittelun kanssa, kuten länsimaiset pikaruokaravintolat, kuten McDonald' s, KFC jne. Odota, että sen valaistus on kirkas, koska suurin osa täällä ruokailevista ihmisistä on naisia ja lapsia, joten valot ovat enimmäkseen kirkkaita ja vilkkaita. Paikoissa, kuten ravintoloissa, kahviloissa tai länsimaisissa ravintoloissa, joissa kiinnitetään enemmän huomiota pikkuporvaristoon, valaistus on enimmäkseen sommiteltua ja pehmeää. Jos suuri punainen lyhty roikkuu korkealla länsimaisen ravintolan edessä, jossa on kirkkaat valot, ihmiset luulevat varmasti, että tämä ei ole länsimainen ravintola. Valaistuksella voi myös olla tietty viittaava rooli. Kun sisustat, sinun on kiinnitettävä huomiota valaistuksen valintaan.
Joten miten ravintolan tulisi suunnitella valaistus?
1. Näkymä sisäänkäynniltä
Ravintolan ulko- ja sisätilojen välisessä siirtymätilassa käytetään laajaa valokeilaa, korkeaa värintoistoa ja upotettuja alasvaloja katon eheyden ja kauneuden ylläpitämiseksi, sisäänkäynnin ympäristön valaistuksen parantamiseksi ja sisäänkäynnin kirkastamiseksi. herättää ohikulkijoiden huomion. Samaan aikaan asiakkaille on hyvä tila tulla sisään tai ulos.
2. Kattokatto
Korkea katto ei ole koristeiden painopiste, eikä tässä saisi olla liikaa huomiota. Käytä kapeaa valokeilaa ja korkean värintoistokiskon kohdevaloja hallitsemaan tarkasti valon heijastuskulmaa, poistamaan lamput ja lisäämään katon syvyyttä.
3. Ruokailupöytä
Kapean valokeilan ohjauskiskon kohdevalon kautta valoa hallitaan tarkasti pöytälevyllä, mikä tarjoaa korkealaatuisia valotehosteita ruokailuun ja samalla se voi estää valon säteilyttämisen suoraan asiakkaalle aiheuttaen epämukavuutta ja vaikutusta ruokailuun mieliala.
4. Ympäristömuutos
Epäsuoran valaistuksen suunnittelun saumaton liitäntä jättää seinälle luonnollisen valon ja pimeyden siirtymävaikutelman ja tarjoaa samalla mukavan ja pehmeän valaistusympäristön paikalliselle alueelle.
5. Kanavan valaistus
Pese kanavaseinät ja seinäkoristemaalaukset keskikokoisella valokeilakulman korkealla värintoisto-seinäpesurilla, lisää valon ja pimeyden välisen kontrastin voimakkuutta, tee alun perin kapea kanava eläväksi ja lisää tilan dramaattista vaikutusta.
Itse asiassa valaistus on myös erittäin tärkeä kohde erilaisissa sisustussuunnitelmissa. Eri valaistuksen luoma ilmapiiri voi tuottaa myös kaksi vastakkaista tyyliä. Ravintola kiinnittää huomiota suunnitteluun ja pukeutumiseen asiakkaiden houkuttelemiseksi on erittäin hyvä innovatiivinen menetelmä, mutta kiinnitä huomiota myös sanaan&"; sopiva &"; lisätäkseen kuorrutusta kakkuun ravintolan' ympäristössä.
Valaistus voi vaikuttaa paitsi ravintolan ilmapiiriin, myös maagiseen aseeseen, joka saa aikaan asiakkaiden tunnelman ruokailun aikana. Ravintolan tyylin kanssa yhteensopiva valaistus voi ilmaista paremmin käyttäjän' toiveen. Ravintolakulttuurin konsepti ja persoonallisuus on ilmaistava ravintolan kautta. Se on ongelma valaistussuunnittelun tutkimuksessa, joka koskee catering -valaistusta käsittelemään valoa ja varjoa, kirkas ja tumma, todellinen ja virtuaalinen jne. Oikein.
