Kuinka kasvattaa broilereita

Rehuasiat

Se, mitä ruokimme niille, on yksi syistä, miksi kotona kasvatetuilla kanoilla on parempi maku. Kaupalliset tuottajat ovat taitavia kasvattamaan broilereita, mutta koska niiden on säilytettävä voittomarginaalit, he käyttävät rehun valmistukseen pienimpiä komponentteja. Halvimpien ainesosien käyttö ei takaa herkullista siipikarjaa. Toisaalta kaupasta ostamamme viljan koostumus on enimmäkseen ennalta määrätty. Vähittäiskauppiailla (meillä, jotka ostavat rehuja pusseissa eikä tonneissa) on korkeammat laatu- ja johdonmukaisuusvaatimukset kuin kaupallisilla viljelijöillä. Tämän seurauksena linnuillemme antamamme ravinto on yleensä korkeampaa kuin tavallisella kaupallisella tilalla.

Stressi

Olipa kyseessä siipikarja tai muu liha, adrenaliini ja muut stressiin liittyvät tekijät vaikuttavat merkittävästi lihan laatuun. Linnut kerätään ja laatikoihin joko maatilan työntekijöiden ryhmä tai koneet kaupallisessa toiminnassa. Nämä laatikot kiinnitetään kuormalavoille, nostetaan haarukkatrukilla ja kiinnitetään traktorin perävaunuihin. Prosessori on paikka, jossa nämä traktorin perävaunut puretaan ja käsitellään pitkien matkojen jälkeen. Polku ruokalautaseesi on hektinen.

Kun on aika käsitellä yksi broilereistani, otan sen varovasti ylös, siirrän sen 30 jalkaa prosessointilinjalle, ja ennen kuin he huomaavat, mikä heihin osui, ne ovat poissa. Ei ollut haarukkatrukkeja, ei pitkiä matkoja pakattuna kontteihin ja hyvin vähän adrenaliinia. Lintujen pehmeys käsittelyn jälkeen vaihtelee suuresti. Kanasi tulee olla täydellisesti kypsennetty ja haarukkaherkkä.

Rotuja

Vaikka perinteisiä kaksikäyttöisiä rotuja, kuten Jersey Giant ja Wyandotte, voidaan kasvattaa lihaksi, on olemassa parempia vaihtoehtoja, jos haluat hitaammin kasvavan linnun. Red Rangers ja muut hitaasti kasvavat broilerit ovat erinomaisia ​​esimerkkejä erikoishybrideistä. Näitä hybridejä tulisi kasvattaa 10–12 viikkoa.

Vuodevaatteet

Lihalinnut eivät syö niin paljon ja ovat huomattavasti vähemmän liikkuvia kuin kerrokset. Syvä kuivikelattia on välttämätön, kuten jokainen, jolla on kokemusta broilereista, todistaa. Muuten asiat tulevat nopeasti vastenmielisiksi. Broilereita kasvattaessani pidän mäntylastuista koostuvan kuivikkeen, joka on vähintään 12 tuumaa syvä.

Männynlastut syvässä kuivikejärjestelmässä mahdollistavat kuivikkeen kosteuden keräämisen ja vapauttamisen ympäristön salliessa. Heinää tai olkia ei saa käyttää broilerien kasvattamiseen, koska kuivikkeeseen kehittyy bakteereja, mikä johtaa liiallisiin ammoniakkipitoisuuksiin. Se on epäterveellistä ja saattaa vahingoittaa tai tappaa lintujasi sekä saada sinut sairaaksi. Käytä paljon männynlastuja ja vältä tätä.

Benwei kanakopin valaistus munantuotantoon